Máquina de lavar comercial de alta temperatura projetada especificamente para cozinhas de hotéis, resolvendo completamente os problemas de poluição e esterilização por óleo
As toalhas de mesa, panos de boca, roupas de chef e panos de limpeza da cozinha do hotel não contêm apenas uma grande quantidade de manchas de óleo e resíduos de alimentos, mas também uma grande quantidade de bactérias e fungos. As máquinas de lavar comuns não conseguem limpar completamente as manchas de óleo, nem conseguem esterilização e desinfecção eficazes, o que pode facilmente levar a infecções cruzadas e afetar a segurança e a reputação do catering do hotel. A máquina de lavar comercial de alta temperatura recomendada hoje é um equipamento de lavagem profissional de alta temperatura especialmente projetado para cozinhas de hotéis e indústrias de catering. É também um equipamento de lavanderia comercial amplamente utilizado pelos principais hotéis de alto padrão e redes de catering.
Esta máquina de lavar industrial passou por uma otimização tecnológica abrangente para atender às necessidades de lavagem de cozinhas de hotéis, sendo o núcleo sua capacidade de lavagem e esterilização em temperaturas ultra-altas. O equipamento está equipado com um programa dedicado de lavagem em alta temperatura, que pode suportar lavagem por ebulição de até 98 ℃, combinado com vários processos de enxágue em alta temperatura. O fluxo de água em alta temperatura e alta pressão pode decompor completamente as manchas de óleo e resíduos de alimentos em toalhas de mesa, panos bucais e roupas de chef. Mesmo manchas de óleo antigas solidificadas podem ser lavadas a seco e limpas sem pré-tratamento manual, economizando muito nos custos de mão de obra na cozinha. Ao mesmo tempo, o ambiente de lavagem em temperatura ultra-alta pode matar completamente todos os tipos de bactérias patogênicas no pano, como Escherichia coli, Staphylococcus aureus, vírus da hepatite B, e a taxa de esterilização pode chegar a 99,99%, o que atende plenamente aos padrões de segurança e saúde alimentar do hotel e elimina o risco de infecção bacteriana cruzada na fonte.
Ao mesmo tempo, a capacidade de proteção dos tecidos deste equipamento de lavagem a alta temperatura também é excelente, equipado com um sistema inteligente de controle de temperatura e velocidade, que pode ajustar automaticamente a temperatura e a velocidade de lavagem para diferentes tecidos de linho. Linho de algodão, fibra sintética e tecidos mistos podem ser adaptados com precisão, o que pode limpar completamente manchas de óleo, alcançar esterilização em alta temperatura e não danificar os tecidos de linho, prolongando muito a vida útil de toalhas de mesa, panos de boca e roupas de chef, economizando ao hotel muitos custos de substituição de roupa de cama.
Sendo um equipamento de lavagem profissional especialmente concebido para cozinhas de hotéis, o seu design de grande capacidade pode satisfazer plenamente as necessidades dos hotéis. Ele pode lavar dezenas de quilogramas de roupa de catering por vez, mesmo para necessidades de lavagem em grande escala durante banquetes de hotéis e períodos de pico de catering, e pode ser concluído rapidamente sem qualquer escassez de roupa de cama. O dispositivo também está equipado com um sistema de controle inteligente totalmente automático, muito fácil de operar. Mesmo o pessoal de cozinha inexperiente pode iniciá-lo com um clique, sem configurações complexas, reduzindo bastante o limite de uso.
Mais importante ainda, os efeitos de economia de energia e água deste equipamento de lavanderia industrial também são excelentes. Comparado com o equipamento de lavagem tradicional, pode economizar mais de 25% dos custos de água e eletricidade. Embora seja uma lavagem de alta temperatura, o nível inteligente de água e o sistema de recuperação de calor conseguem, na verdade, menor consumo de água e eletricidade. A longo prazo, pode poupar ao hotel uma quantidade considerável de despesas operacionais. Ao mesmo tempo, a durabilidade e estabilidade do equipamento são totalmente aproveitadas, com corpo e revestimento interno totalmente em aço inoxidável, combinados com motores de nível industrial, componentes de transmissão e rolamentos. A vida útil é mais de 5 vezes maior que a das máquinas de lavar domésticas comuns, e mesmo o uso de alta frequência na cozinha pode manter um desempenho estável, reduzindo significativamente os custos de manutenção e substituição dos hotéis.
Além disso, o equipamento é equipado com diversos dispositivos de proteção de segurança, incluindo desligamento automático ao abrir a porta, proteção contra sobrecarga, proteção contra vazamento de água e proteção contra queimaduras. Mesmo que o pessoal da cozinha opere de forma inadequada, não haverá acidentes de segurança, atendendo integralmente aos requisitos de gestão de segurança da produção da cozinha. Quer se trate da cozinha de um hotel sofisticado com estrelas ou da cozinha central de uma rede de restaurantes, esta máquina de lavar comercial de alta temperatura é a melhor escolha para resolver completamente os problemas de poluição e esterilização por óleo.
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